Frozen food adalah makanan yang dibekukan dan disimpan dalam suhu rendah agar dapat bertahan lebih lama dibandingkan makanan segar. Ini membuat frozen food menjadi pilihan yang praktis dan efisien bagi banyak orang. Produk-produk beku memiliki banyak variasi, mulai dari daging, sayuran, makanan siap saji, hingga es krim.
Teknologi pembekuan saat ini telah berkembang dengan pesat, membuat kualitas makanan beku semakin baik. Banyak pabrik pengolahan makanan yang menggunakan teknik quick-freeze untuk membekukan makanan secepat mungkin, sehingga nutrisi dan rasa makanan tetap terjaga. Selain itu, banyak juga pabrik yang menggunakan teknik vacuum packaging untuk memastikan bahwa makanan beku tidak terkontaminasi oleh udara atau bakteri.
Meskipun frozen food dapat bertahan lebih lama dibandingkan makanan segar, masih banyak orang yang ragu tentang kualitas dan keamanan makanan beku. Namun, sebenarnya banyak studi yang menunjukkan bahwa makanan beku dapat sehat dan aman jika dikonsumsi dengan benar. Beberapa jenis makanan beku seperti sayuran bahkan dapat lebih sehat dibandingkan dengan sayuran segar karena mereka dibekukan saat masih dalam kondisi segar dan nutrisinya masih terjaga.
Frozen food juga menjadi pilihan yang praktis bagi mereka yang memiliki gaya hidup yang sibuk. Banyak orang yang tidak memiliki waktu untuk memasak makanan segar setiap hari, sehingga memilih makanan beku sebagai alternatif. Ini juga membuat makan malam menjadi lebih mudah dan cepat karena mereka hanya perlu memanaskan makanan beku dalam oven atau microwave.
Namun, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan saat membeli dan mengonsumsi frozen food. Pertama, pastikan bahwa produk beku yang dibeli berasal dari produsen yang terpercaya dan memiliki reputasi baik. Kedua, bacalah label produk dengan seksama untuk memastikan bahwa produk beku tersebut tidak mengandung bahan pengawet atau bahan tambahan yang tidak diinginkan. Terakhir, perhatikan tanggal kedaluwarsa produk beku dan pastikan bahwa produk tersebut tidak kedaluwarsa.
PT Karya Tani Semesta memiliki gudang pendingin untuk menyimpan produk makanan dengan kategori Frozen Food sehingga, frozen food kamu lebih awet dan tahan lama.